Thermo-plongeur sous vide à basse température, électrique

Performance

25 programmes

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HOT-BLOC/N

Caractéristiques techniques

Alimentation 230 V (mono)
Puissance (kW) 2
Hauteur (mm) 380
Profondeur (mm) 260
Largeur (mm) 130
Poids net (Kg) 6
Garantie 1 an pièces


Régulation électronique T° 20° à 95°, haute précision (0,03 C°), 25 programmes préprogrammés (modifiables à souhait) ou en mode manuel.

  • Agitateur d'eau avec hélice, T° uniforme.
  • Possibilité de démarrage différé pour chaque programme de 10 minutes à 24 heures (par pas de 10 minutes) 
  • Changement rapide de l'affichage entre T° sélectionnée, T° réelle, temps prédéfini, temps restant ainsi que l'affichage de C° à F°.
  • Serre-joint pour tout récipient (H max.165 mm - max. 50 Lit.).
  • Poignée en acier inox.
  • Dispositif de sécurité et agitateur protégés par une grille inox.
  • Réalisation en acier inox AISI 304 (IP X3).
  • Grande innovation pour cuire, pasteuriser et régénérer des aliments sous vide. Haute précision, pour tout type de cuisson de viandes, poissons, légumes,... Un résultat étonnant, toujours juteux, une texture tendre, un goût naturel et surtout moins de perte de poids (-25% par rapport aux méthodes traditionnelles). Idéals pour hôtels, restaurants, traiteurs.


Caractéristiques techniques

MP_Code NC8 84198180
MP_diffusé sur Etal-Shops Oui
MP_garantie fournisseurs 1 an pièces
MP_diffusé sur Metro Oui
Alimentation 230 V (mono)
MP_diffusé sur Dommarket Oui
MP_diffusé sur Retif Oui
MP_diffusé sur Marchandiz Oui
MP_pays d'origine Belgique
Puissance (kW) 2
Hauteur (mm) 380
Profondeur (mm) 260
Largeur (mm) 130
Poids net (Kg) 6
Garantie 1 an pièces


Régulation électronique T° 20° à 95°, haute précision (0,03 C°), 25 programmes préprogrammés (modifiables à souhait) ou en mode manuel.

  • Agitateur d'eau avec hélice, T° uniforme.
  • Possibilité de démarrage différé pour chaque programme de 10 minutes à 24 heures (par pas de 10 minutes) 
  • Changement rapide de l'affichage entre T° sélectionnée, T° réelle, temps prédéfini, temps restant ainsi que l'affichage de C° à F°.
  • Serre-joint pour tout récipient (H max.165 mm - max. 50 Lit.).
  • Poignée en acier inox.
  • Dispositif de sécurité et agitateur protégés par une grille inox.
  • Réalisation en acier inox AISI 304 (IP X3).
  • Grande innovation pour cuire, pasteuriser et régénérer des aliments sous vide. Haute précision, pour tout type de cuisson de viandes, poissons, légumes,... Un résultat étonnant, toujours juteux, une texture tendre, un goût naturel et surtout moins de perte de poids (-25% par rapport aux méthodes traditionnelles). Idéals pour hôtels, restaurants, traiteurs.