4 feux + plaque à mijoter sur four gaz + placard P. 700 mm

Fourneau gaz profondeur 700 mm, 4 feux vifs 7 kW + plaque à mijoter centrale 5,5 kW, sur four gaz GN 2/1 + armoire neutre GN 1/1.

Matériel professionnel d'une grande performance, pour cuire et maintenir au chaud les plats. Vous disposez en même temps d'un four de haute puissance et d'un placard de rangement pouvant accueillir les plateaux et bacs gastro normes.

Informations :

• Construction en acier inox AISI 304 15/10
• Dessus embouti avec bords latéraux relevés
• Brûleurs à très haut rendement en fonte traitée étanche, couronnes en laiton
• Grilles supérieures en fonte émaillée : 335 x 300 mm
• Régulation par vanne gaz
• Pieds réglables en inox
• Voyants lumineux
• Nettoyage facile
• Poids : 140 kg

            Plaque à mijoter

• Plaque de mijotage en fonte
• Chauffée par brûleur à flamme stabilisée
• Dimensions plaque : 320 x 585 mm (LxPxH)

           Four gaz

• Four GN 2/1 de 6 kW : 560 x 660 x 310 mm (LxPxH)
• Enceinte four et porte à double paroi, avec isolation thermique
• Porte du four sur charnières, poignée en inox
• Four chauffé par brûleurs en inox à flamme stabilisée
• Température du four de 150°C à 290°C, réglable par vanne gaz thermostatique
• Livré avec 1 grille

           Armoire neutre

• Capacité GN 1/1
• Dimensions : 340 x 650 x 350 mm (LxPxH)