Fourneau 4 feux vif four gaz GN 2/1

Ce fourneau en inox est composé de 4 brûleurs en fonte avec couronne en laiton de 7 kW chacun. La forte puissance des brûleurs convient parfaitement à un usage professionnel et permettent d'utiliser toutes les dimensions de casseroles, marmites ou poêles. Les grilles en fonte émaillées sont robustes et amovibles pour faciliter le nettoyage.

Le fourneau de profondeur 700 mm est réalisé en inox avec des pieds en inox réglables en hauteur. La cuve supérieure est emboutie avec des bords latéraux relevés. La partie basse intègre un four gaz.

Le four est doté de série d'une grille de format GN 2/1. L'enceinte du four ainsi que la porte à double paroi sont munies d'une isolation thermique. La porte est montée sur charnières à ressort. Sa large poignée en inox garantit une ouverture et une fermeture aisée et rapide.

Table de cuisson : 

• Brûleurs fonte traitée étanche à très haut rendement, régulation par une vanne gaz
• Brûleurs H.E.F. (High Efficiency & Flexibility)
• Dimensions des grilles en fonte émaillée : 330 x 300 mm
• Dimensions du four : 560 x 660 x 310 mm
• Réalisation en acier AISI 304

Spécificités du four gaz :

• Puissance 6 kW
• Chauffage par brûleurs en inox à flamme stabilisée
• Régulation par vanne gaz thermostatique de 150°C à 290°C