Friteuse électrique professionnelle sur meuble 2 x 10 L

Cette friteuse électrique sur coffre est dotée d'une zone froide. Celle-ci permet d'éviter la transmission des saveurs lorsqu'on utilise la même huile pour frire successivement des plats différents, permettant ainsi d'optimiser votre votre consommation d'huile et d'énergie.

Elle est idéale pour la cuisson de frites fraîches ou surgelées, de beignets salés ou sucrés, de chips de légumes, de nuggets, de poissons panés, etc.

Informations :

• Cuve (isolée) en inox AISI 304 avec égouttoir
• Dimensions panier (LxPxH) : 128 x 320 x 145 mm
• Bloc résistance amovible pour un entretien aisé
• Résistances modulables pour adapter la puissance au mode de cuisson (4-8-12 kW)
• Zone froide
• Vidange par robinet à l'intérieur du meuble, bac de récupération avec filtre
• Paniers avec poignée athermique
• Thermostat à bulbe inox, très précis, de 0°C à 180°C
• Thermostat de sécurité, réarmement en façade
• Réalisation en acier inox
• Pieds en inox réglables
• Cuve 100% accessible, nettoyage aisé
• Attention néanmoins. ces friteuses ne conviennent pas pour un usage intensif ou en continu. Il conviendra alors de choisir une friteuse haut rendement.