Four électromécanique de remise en température 5x GN 1/1

Four de remise en température 5 niveaux, capacité 15 à 60 repas

Ce four de remise en température à air pulsé et à commande électromécanique est conçu pour les professionnels de la restauration, les collectivités ou les associations qui ont besoin de régénérer rapidement des préparations culinaires à servir chaudes.

Il permet de réchauffer 15 à 60 repas en une fournée pour un service rapide. Vos préparations passent d'une température à coeur de +3°c à +63°C en moins d'une heure, conformément à la réglementation concernant les règles d'hygiène applicables dans les établissements de restauration collective à caractère social (les crèches, par exemple).

Les Fours AIR'T sont conçus en conformité avec les critères d'éco-conception, leur taux de recyclabilité est supérieur à 92%, et conforme aux normes NF Hygiène Alimentaire.

Informations :

• Capacité de 15 à 60 repas
• Habillage et moufle intérieur en acier inoxydable
• Commandes électromécaniques
• Minuterie 120 mn
• Thermostats multipoints et de sécurité
• Programme "frites" intégré
• Oura d'évacuation et tiroir de récupération des condensats
• Casier intérieur 5 niveaux GN 1/1 (530 x 325 mm)
• Ouverture de la porte par la droite
• Bandeau inox avec indications gravées, voyants de mise en fonction
• Livré avec ou sans support (selon l'option choisie)
• Livré sans grilles (cf. accessoires)
• Livré en 230 V, commutable en 400 V après intervention de votre électricien, à votre charge

Options : 

• Support : livré sans support ou avec support d'origine (voir photo)
• Programme humidificateur
• Inversion du sens d'ouverture de la porte (charnières à gauche, montées en usine)

Accessoires : 

• Grille spéciale pour frites
• Kit de 5 grilles fil GF 530
• Kit de 5 grilles panier GP 530 spécialement conçues pour recevoir des barquettes