Fourneau 6 feux gaz sur four et armoire neutre, Optima 700

Fourneau gaz 6 brûleurs sur four et armoire neutre GN 1/1 pour rangement

Ce fourneau de profondeur 700 mm, est équipé de 6 feux vifs à très haut rendement (7 kW) pour préparer et concocter de savoureux plats gastronomiques. Fourneau complet favorisant un gain de temps.

Ce fourneau professionnel existe en 2 versions : avec four électrique à convection GN 1/1 ou avec four à gaz GN 2/1.

Le four à convection est idéal pour une cuisson rapide et homogène, le four à gaz quant à lui favorise une cuisson économique et moelleuse sans pour autant dessécher les aliments.

Informations :

• Construction en acier inox AISI 304 18/10
• Pieds réglables en acier inox
• Dessus embouti avec bords latéraux relevés
• Brûleurs à très haut rendement en fonte traitée, couronnes en laiton
• Grilles supérieures en fonte émaillée : 330 x 300 mm
• Régulation par vanne gaz
• Poids fourneau : 125 kg

     Four électrique

• Four GN 1/1 de 2,6 kW : 560 x 370 x 320 mm (LxPxH)
• Enceinte four et porte à double paroi, avec isolation thermique
• Porte du four sur charnières, poignée en inox
• Four chauffé par 3 résistances circulaires en inox
• Alimentation four : 230 V
• Température du four de 70°C à 270°C, réglable par thermostat
• Livré avec 1 grille

     Four gaz

• Four GN 2/1 de 6 kW : 560 x 630 x 310 mm (LxPxH)
• Enceinte four et porte à double paroi, avec isolation thermique
• Porte du four sur charnières, poignée en inox
• Four chauffé par brûleurs en inox à flamme stabilisée
• Température du four de 150°C à 290°C, réglable par vanne gaz thermostatique
• Livré avec 1 grille

      Armoire neutre

• Capacité GN 1/1
• Dimensions : 325 x 535 x 320 mm (LxPxH)

Option : Choix de fourneau avec four gaz ou électrique