Armoire négative blanche 600x800 mm cuve inox 856 L

Spécifique boulangerie-pâtisserie

25 niveaux de stockage

Gaz propre R-290

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bgpv8420

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Armoire froide EN 600x800 boulangerie-pâtisserie BGPv8420

Cette armoire froide pâtissière négative fonctionne avec le fluide frigorigène R-290 qui se caractérise par une excellente efficacité énergétique et un impact environnemental quasi nul. Vous investissez ainsi dans un appareil durable et respectueux de l'environnement.

Les congélateurs pour la boulangerie et la pâtisserie sont soumis entre autres à des températures ambiantes élevées, de la poussière et de la farine. Pour un usage quotidien, ce modèle vous assure fiabilité et facilité d'entretien. Le condenseur est protégé par un filtre à poussières démontable : l'entretien est réduit. La cuve en inox est facile à nettoyer avec ses angles arrondis et son évacuation pour les eaux de nettoyage. Certifiée classe climatique 5, ce congélateur professionnel est conçu pour un usage intensif dans des boulangeries où la température ambiante peut atteindre 40°C.

Informations :

  • Compatibilité : 600 x 800 mm
  • Équipé de 25 jeux de glissières inox en "L" réglables en hauteur (pas de 27 mm), introduction 600 mm
  • 25 niveaux de stockage max. espacés de 54 mm
  • Dégivrage entièrement automatique par gaz chaud
  • Régulation électronique de la température, alarme porte et température
  • Affichage digital de grande dimension
  • Touche Supercool 
  • Touche HACCP (sauvegarde température min/max)
  • Cuve en acier inox avec angles arrondis et évacuation pour les eaux de nettoyage
  • Carrosserie en acier époxy blanc
  • Isolation haute densité sans CFC épaisseur 83 mm
  • Évaporateur traité anti-corrosion à l'extérieur de la cuve
  • Arrêt du ventilateur à l'ouverture de porte
  • Pieds en acier inox réglables de 120 à 170 mm montés de série
  • Porte réversible avec serrure, stable à 90° / rappel automatique à 45 °
  • Soupape de décompression pour réouverture immédiate de la porte
  • Joint de porte magnétique clipsable anti-salissures
  • Accès technique par l'avant grâce au bandeau relevable
  • Condenseur protégé par un filtre à poussières démontable : entretien réduit

Caractéristiques techniques

Alimentation 230 V (mono)
Nombre de niveaux 25
Espacement (mm) 54
Hauteur (mm) 2120
Profondeur (mm) 980
Largeur (mm) 790
Puissance (W) 600
Température Négative -°C
Nombre de portes 1 porte
Dimensions grilles 600 x 800 mm
Dégivrage Automatique
Réfrigérant R-290
Groupe Logé au dessus
Température ambiante maxi +40°C
Classe énergétique D
Plage de température -35°C / -10°C
Construction Inox
Fabrication Allemande
Réfrigération Ventilée
Poids brut (Kg) 181
Classe climatique 5 (+40°C)
Volume net certifié (L) 677
Consommation énergétique (kWh/an) 2658
Capacité (L) 856
Méthode HACCP
Garantie 1 an pièces, main d'oeuvre et déplacement

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