Armoire pâtissière négative en inox 600x400 mm 601 L

Congélateur pour boulangerie-pâtisserie 601L BGPv6570

Ce congélateur pour la boulangerie et la pâtisserie offre une puissance frigorifique exceptionnelle grâce à une isolation optimisée et un système de refroidissement dynamique. Il est conçu pour une utilisation à des températures ambiantes élevées, jusqu'à 40°C. Avec sa ventilation No Fost, le givre est automatiquement éliminé.

L'armoire froide négative est dotée d'une porte réversible avec poignée intégrée. Ouverte à 90°, la porte reste en place pour vous aider à insérer vos plaques de boulangerie de dimensions standard 600 x 400 mm. Sinon, elle se referme automatiquement. Efficace et fiable, cette armoire réfrigérée de qualité améliore vos conditions de travail au quotidien en vous faisant gagner du temps et de l'énergie.

Informations :

• Compatibilité : 600 x 400 mm
• Équipé de 20 jeux de glissières inox en "L" réglables en hauteur (pas de 27 mm), introduction 400 mm
• 20 niveaux de stockage max. espacés de 54 mm
• Dégivrage entièrement automatique par gaz chaud
• Régulation électronique de la température, alarme porte et température
• Affichage digital de grande dimension
• Touche Supercool 
• Touche HACCP (sauvegarde température min/max)
• Cuve en acier inox avec angles arrondis et évacuation pour les eaux de nettoyage
• Carrosserie en acier époxy blanc
• Isolation haute densité sans CFC épaisseur 83 mm
• Évaporateur traité anti-corrosion à l'extérieur de la cuve
• Arrêt du ventilateur à l'ouverture de porte
• Pieds en acier inox réglables de 120 à 170 mm montés de série
• Porte réversible avec serrure, stable à 90° / rappel automatique à 45 °
• Soupape de décompression pour réouverture immédiate de la porte
• Joint de porte magnétique clipsable anti-salissures
• Accès technique par l'avant grâce au bandeau relevable
• Condenseur protégé par un filtre à poussières démontable : entretien réduit