Armoire froide négative blanche 600x400 mm - 601 L

Congélateur EN 600x400 mm pour boulangerie-pâtisserie BGPv6520

Cette armoire réfrigérée négative pour boulangerie-pâtisserie est aménagée pour le stockage de grilles et plaques de boulangerie standard 600 x 400 mm. Elle vous permet de congeler vos pâtons et autres produits de pâtisserie en attendant le moment de la cuisson ou du service. Très bien isolée et dotée de composants de qualité, l'armoire froide vous permet de réduire votre facture énergétique. Avec sa ventilation No Frost, fini le givre. L'humidité contenue dans l'air est évacuée par un air froid ventilé et sec : les aliments ne sont pas recouverts de givre.

Informations :

• Compatibilité : 600 x 400 mm
• Équipé de 20 jeux de glissières inox en "L" réglables en hauteur (pas de 27 mm), introduction 400 mm
• 20 niveaux de stockage max. espacés de 54 mm
• Dégivrage entièrement automatique par gaz chaud
• Régulation électronique de la température, alarme porte et température
• Affichage digital de grande dimension
• Touche Supercool 
• Touche HACCP (sauvegarde température min/max)
• Cuve en acier inox avec angles arrondis et évacuation pour les eaux de nettoyage
• Carrosserie en acier époxy blanc
• Isolation haute densité sans CFC épaisseur 83 mm
• Évaporateur traité anti-corrosion à l'extérieur de la cuve
• Arrêt du ventilateur à l'ouverture de porte
• Pieds en acier inox réglables de 120 à 170 mm montés de série
• Porte réversible avec serrure, stable à 90°C / rappel automatique à 45 °C
• Soupape de décompression pour réouverture immédiate de la porte
• Joint de porte magnétique clipsable anti-salissures
• Accès technique par l'avant grâce au bandeau relevable
• Condenseur protégé par un filtre à poussières démontable : entretien réduit