Plaque coup de feu sur four gaz GN 2/1

Fourneau professionnel gaz avec plaque coup de feu G7/TF7-N

Vous bénéficiez d'une plaque coup de feu gaz de 10 kW et d'un four gaz de 6 kW pouvant recevoir vos grilles GN 2/1.

La plaque coup de feu en fonte (10 mm) avec anneau central amovible permet de cuire rapidement vos plats et de maintenir au chaud plusieurs récipients à la fois lorsque vous les éloignez du centre.

Le four possède une enceinte et une porte double paroi munies d'une isolation thermique. Il est équipé de 3 guides latéraux pour l'ajustement de vos grilles sur 3 niveaux. Une grille GN 2/1 est fournie avec l'appareil. La porte montée sur charnières à ressort et la poignée en acier inox sont conçues pour un usage intensif.

Informations :

• Réalisation en acier inox AISI 304
• Top embouti 15/10 mm
• Pieds réglables en inox
• Cheminée arrière en acier inox AISI 304

Plaque coup de feu :

• Brûleur central
• Chambre de combustion isolée par laine de verre
• Régulation par vanne gaz
• Allumage par piezo électrique
• Sécurité thermocouple
• Dimensions : 670 x 585 mm

Four gaz : 

• Dimensions intérieures 560 x 660 x 310 mm
• Brûleurs en inox à flamme stabilisée, régulation par vanne gaz
• Température réglable de 150°C à 290°C
• Allumage par piezo électrique
• Sécurité thermocouple
• Dotation : 1 grille