Friteuse gaz 2 cuves de 7 L sur armoire fermée

Cette friteuse professionnelle est montée sur une armoire fermée.

Vous apprécierez la flexibilité que vous procurent les 2 cuves indépendantes. Cela permet d'adapter votre consommation énergétique au besoin réel du service.

La température est réglable jusqu'à 190°C. L'huile se garde plus longtemps grâce à la zone froide où se déposent les petits débris. Les paniers s'égouttent facilement. La vidange est très facile grâce au robinet à bille situé dans le placard inférieur avec le bac de décantation.

C'est un produit de qualité avec des finitions impeccables comme l'ensemble des modules de cuisson de la gamme Optima 700.

Informations :

• Dimensions de la cuve 140 x 340 x 280 mm
• Panier en acier chromé 120 x 295 x 120 mm
• Réalisation en acier inox AISI 304
• Top embouti et étanche (15/10 mm)
• Pieds réglables en inox
• Cheminée arrière
• Cuve emboutie avec angles arrondis pour un nettoyage aisé
• Couvercle en inox
• Échangeurs de chaleur immergés dans la cuve, alimentés par des brûleurs en fonte à flamme horizontale, allumage par veilleuse, sécurité thermocouple, dispositif piézo électrique
• Accessibilité frontale pour une maintenance aisée