Fourneau plaque coup de feu, feu vif, four à gaz et armoire

Piano 2 brûleurs, plaque coup de feu sur four et armoire 

Ce fourneau de la gamme Optima 700 vous permet d'avoir du matériel efficace à portée de main.

Il est doté de :

- 2 feux vifs super puissants 2x 7 kW pour cuire rapidement,

- d'une plaque coup de feu de 9 kW pour mijoter ou saisir,

- d'un four gaz puissant de 6 kW pour gratiner et griller

- d'une armoire neutre GN 1/1 servant de rangement aux bacs.

Ses brûleurs à très haut rendement ainsi que la plaque coup de feu en fonte vous assurent montée en température très rapide. 

Le four à gaz GN 2/1 ainsi que sa porte à double paroi sont munis d'une isolation thermique. La porte est montée sur charnière à ressort ce qui facilitera l'ouverture et la fermeture de celle-ci.
Vous pourrez réguler la température de 150°C à 290°C par une vanne gaz thermostatique.

De plus, l'armoire GN 1/1 intégrée au fourneau vous permettra de ranger vos bac gastro à portée de main.

Informations :

• Construction en acier inox AISI 304
• Top embouti en acier inox AISI 304 : 15/10 mm
• Cheminée arrière en acier inox AISI 304
• Pieds réglables en inox
• Dimensions plaque coup de feu : 670 x 585 mm
• Dimensions fours : 560 x 660 x 310 mm
• Brûleurs en fonte traitée, couronne en laiton
• Brûleurs High Efficiency Flexibility
• Grille supérieure en fonte émaillée de 335 x 300 mm
• Une grille de four en dotation