Trancheuse oblique à engrenage Top Line Ø 350 mm

350/gxs

Plus d'infos

Trancheuse à jambon professionnelle, lame Ø 350 mm

La trancheuse à jambon est l'appareil professionnel omniprésent dans les boucheries-charcuteries, les stands traiteurs de la grande distribution mais également dans de nombreux restaurants, bars à tapas ou établissements de la restauration collective. 

Sur le trancheur oblique, le jambon appuie de son propre poids sur la butée et la lame. La pièce de charcuterie à trancher est facile et rapide à disposer et à enlever, ce qui permet de gagner du temps et répond aux objectifs de productivité des professionnels.

La lame de diamètre 275 mm permet de trancher des jambons sur une hauteur de 175 mm et une longueur de 230 mm. 

Les trancheuses à engrenage conviennent parfaitement aux établissements à forte activité.

Les trancheurs professionnels de la gamme Top Line ont des lignes adoucies et sont équipés de pommeaux de couleur bordeaux. La machine à jambon concourt à l'image commerciale que vous souhaitez véhiculer.

Informations :

  • Système d'entraînement par engrenages "vis sans fin",  à bain d'huile, "auto-lubrifiants"
  • Lame oblique, inclinaison à 35° (extracteur de lame de série)
  • Capacité max. de coupe : 270 x 230 mm ((Ø 255 mm), épaisseur 0-30 mm
  • Réalisée en fusion d'alliage d'aluminium anodisé et poli
  • Lame en acier trempé, chromé et rectifié
  • Anneau de protection fixe et couvre-lame muni de micro-interrupteur (sécurisé à 100%)
  • Butée renforcée, protection du coulisseau de butée, amovible
  • Chariot sur coussinets à billes en inox, coulissement aisé et silencieux
  • Barre de coulissement chromée, rectifiée et polie, pare-chocs en gomme vulcanisée, plexiglas de protection de série
  • Pousse-talon pour tous les produits, même les plus petits
  • Visserie (non apparente) et déflecteur en acier inox
  • Moteur ventilé (commutable 400V/3 ou 230 V/N), parties électriques inférieures munies d'une coiffe de protection
  • Bague d'étanchéité sur la poulie de transmission
  • Commandes à basse tension 24 V
  • Boîtier électrique étanche (IP54), touches imperméables
  • Dispositif de sécurité NVR (No-Voltage Release) : évite les démarrage involontaires
  • Affûteur intégré en aluminium avec 2 émeris et cuvette inférieure de protection
  • Vérins réglables
  • Espace de 50 mm entre la lame et le châssis facilitant l'entretien

Caractéristiques techniques

Alimentation 230 V (mono)
Energie Électrique
Hauteur (mm) 530
Profondeur (mm) 710
Largeur (mm) 575
Puissance (W) 400
Construction Aluminium
Diamètre Ø (mm) 350
Poids brut (Kg) 43
Largeur de coupe (mm) 270
Hauteur de coupe (mm) 230
Epaisseur de coupe (mm) 0 - 30
Garantie 1 an pièces, main d'oeuvre et déplacement