Four à convection pâtissier avec vapeur

cfcv3

Caractéristiques techniques

Alimentation 400 V (tri+N)
Puissance (kW) 6.4
Nombre de niveaux 4
Espacement (mm) 80
Energie Électrique
Format 600 x 400
Hauteur (mm) 570
Profondeur (mm) 800
Largeur (mm) 835
Commandes Mécaniques
Dimensions grilles 600 x 400 mm
Construction Inox
Type de four Convection
Garantie 1 an pièces, main d'oeuvre et déplacement


C'est un four à convection pâtissier avec vapeur à poser. Un appareil professionnel avec 2 moteurs de ventilation pour cuire uniformément les aliments sans mélanger les saveurs grâce à la ventilation d'air chaud. Il est d'une grande puissance et d'une grande efficacité grâce à sa conception avec une porte à double vitrage, une enceinte de cuisson en acier inoxydable et une plage de température pouvant aller jusqu'à 300°C. Ce four est spécialement conçu pour la cuisson de la pâtisserie (croissants chauds.....).

Informations :

  • Entièrement en acier inoxydable
  • Porte à double vitrage
  • Éclairage intérieur
  • 2 moteurs de ventilation
  • Plage de température : de 0°C à 300°C
  • Minuterie : 0 à 120 mn
  • Raccordement eau 3/4"
  • Dotation : 4 plaques de 600 x 400 mm
  • 2 plaques pleines, 2 plaques perforées
  • Espacement entre grilles : 80 mm
  • Poids : 65 kg
2.8.0.0

Caractéristiques techniques

Alimentation 400 V (tri+N)
Puissance (kW) 6.4
Nombre de niveaux 4
Espacement (mm) 80
Energie Électrique
Format 600 x 400
Hauteur (mm) 570
Profondeur (mm) 800
Largeur (mm) 835
Commandes Mécaniques
Dimensions grilles 600 x 400 mm
Construction Inox
Type de four Convection
Garantie 1 an pièces, main d'oeuvre et déplacement


C'est un four à convection pâtissier avec vapeur à poser. Un appareil professionnel avec 2 moteurs de ventilation pour cuire uniformément les aliments sans mélanger les saveurs grâce à la ventilation d'air chaud. Il est d'une grande puissance et d'une grande efficacité grâce à sa conception avec une porte à double vitrage, une enceinte de cuisson en acier inoxydable et une plage de température pouvant aller jusqu'à 300°C. Ce four est spécialement conçu pour la cuisson de la pâtisserie (croissants chauds.....).

Informations :

  • Entièrement en acier inoxydable
  • Porte à double vitrage
  • Éclairage intérieur
  • 2 moteurs de ventilation
  • Plage de température : de 0°C à 300°C
  • Minuterie : 0 à 120 mn
  • Raccordement eau 3/4"
  • Dotation : 4 plaques de 600 x 400 mm
  • 2 plaques pleines, 2 plaques perforées
  • Espacement entre grilles : 80 mm
  • Poids : 65 kg
2.8.0.0

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