Fourneau gaz, 3 feux vifs sur four gaz GN 1/1

Fourneau gaz pour les professionnels de la restauration

Ce fourneau gaz made in France est composé d'une table de cuisson 3 feux et d'un four gaz pouvant contenir des plaques Gastronorme GN 1/1.

Les brûleurs de la table de cuisson offrent une puissance de 3 kW pour deux d'entre eux et de 5 kW pour le troisième. Le brûleur Wok de 5 kW, qui occupe la moitié de la table, permet d'utiliser confortablement les sauteuses Wok et tous les récipients de grande dimension. La cuisine devient un véritable plaisir. Les grilles en fonte sont robustes et faciles d'entretien. La sécurité thermocouple coupe l'arrivée du gaz en cas d'extinction de la flamme.

Le four gaz dispose d'un brûleur à flamme auto-stabilisée de 4 kW avec une sécurité thermocouple et un thermostat. Les dimensions intérieures du moufle émaillé (L 530 x P 400 x H 305 mm) sont conçues pour utiliser vos plaques de cuisson au format GN 1/1. Vous disposez de 4 niveaux d'insertion pour vos grilles et plaques (pas de 58 mm). Le four est livré avec une grille fil et une tôle à pâtisserie.