Trancheur manuel à jambon pour les professionnels

Trancheuse à jambon professionnelle

Cette trancheuse est destinée à la découpe de charcuteries (cuites, crues ou fumées) et de viandes sans os (crues ou cuites). 

Son boîtier en aluminium supporte le système de découpe. Il est équipé de pieds ajustables, mais également d'un interrupteur marche/arrêt avec témoin lumineux et d'une molette pour régler l'épaisseur des tranches.

Livré prêt à brancher, laisser fonctionner l'appareil pendant 2 à 3 minutes à vide pour le préchauffer.

Lever la poignée de serrage et placer l'aliment à trancher sur le plateau du chariot. Régler l'épaisseur désirée à l'aide de la molette et trancher votre produit.

Cette trancheuse à gravité dispose d'un bac de récupération des restes et d'un affûteur de lame très pratique qui forme un cache de protection pour la lame. Elle est équipée d'un système de guidage de coupe, d'une double protection de la lame et d'un commutateur magnétique qui empêche le fonctionnement de la trancheuse lorsque l'aiguiseur est démonté pour la sécurité des utilisateurs. Elle dispose d'une protection IPX3. Elle est livrée avec un câble de 1,4 m.

Le chariot est démontable pour un nettoyage aisé, à l'exception du modèle Ø 195 mm où le chariot n'est pas démontable.