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Les batteurs-mélangeurs et les pétrins sont deux outils indispensables à la préparation de pâtes. Le batteur-mélangeur est plutôt destiné à la préparation de pâtes légères comme de la crème ou des oeufs en neige. Le matériel est livré avec trois accessoires : un crochet, une palette et un fouet. Le pétrin est utilisé pour la préparation de pâtes plus fermes, comme la pâte à pizza ou la pâte à pain. Celui-ci est livré avec une queue de cochon. Réussir sa pâte est la base d'une bonne recette, choisissez donc un matériel professionnel adapté.
Pétrisseur professionnel de capacité 7 litres
Alimentation | 230 V (mono) |
Puissance (W) | 280 |
Largeur (mm) | 420 |
Profondeur (mm) | 240 |
Fonctionnement silencieux Timer de série
Alimentation | 230 V (mono) |
Puissance (kW) | 0.75 |
Largeur (mm) | 400 |
Profondeur (mm) | 690 |
Batteur professionnel pour usage intensif avec cuve inox 10 ou 20 litres
Alimentation | 230 V (mono) |
Capacité (L) | 10 |
Capacité (L) | 20 |
Support | A poser |
Pétrin à pizza d'une capacité de 30 litres
Alimentation | 230 V (mono) |
Puissance (kW) | 1.5 |
Largeur (mm) | 830 |
Profondeur (mm) | 450 |
Pétrin à pizza d'une capacité de 30 litres
Alimentation | 400 V (tri+N) |
Puissance (kW) | 1.5 |
Largeur (mm) | 830 |
Profondeur (mm) | 450 |
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