Batteur-Mélangeur inox - 3 vitesses

Batteur-mélangeur professionnel inox BM-10AT/N

Ce batteur-mélangeur de grande capacité possède une cuve amovible en acier inox et grille avec dispositif de sécurité.

Ce mixeur professionnel fonctionne par transmission de pignon, idéal pour pétrir des pâtes dures ou de grandes quantités.

Appareil très performant livré de série avec des outils adaptés pour pétrir, mélanger ou émulsionner de manière rapide :

- 1 Cuve démontable en acier inox, équipée de poignées pour une préhension facile

- 1 Crochet en aluminium alimentaire destiné au mixage des pâtes feuilletées à pizzas ou pain

- 1 Palette en aluminium alimentaire pour le mélange des pâtes viennoises, les gâteaux mousselines, cake...

- 1 Fouet en acier inox pour battre les blancs en neige, les pâtes légères, mayonnaise, chantilly

Ce modèle de batteur très puissant est décliné en 3 versions de capacités et dimensions différentes. Il reste un allié sûr des boulangers, pâtissiers et pizzaiolos.

Informations :

• Cuve démontable en acier inox
• Pied et châssis en "fusion d'alliage métallique" conception stable et robuste (couleur grise)
• Capacité 10 ou 20 litres
• Possibilité d'abaisser et lever la cuve moyennant un levier prévu à cet effet
• Doté également de micro-interrupteur de sécurité permettant l'arrêt de la machine en position abaissée
• Grille de protection au-dessus de la cuve en acier inox, lorsque l'appareil est en état de marche
• Prévision d'un dispositif micro-interrupteur pour l'arrêt de l'appareil à son ouverture
• Commande à basse tension 24 V
• Système de traction à engrenage sous bain d'huile.