Friteuse électrique 16 ou 2x10L professionnelle sur meuble

Zone froide

Robinet de vidange

Meuble inox

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Friteuse électrique 16 ou 2x10L sur coffre avec zone froide FSM-16E/N

Cette friteuse électrique sur coffre est dotée d'une zone froide. Celle-ci permet d'éviter la transmission des saveurs lorsqu'on utilise la même huile pour frire successivement des plats différents.

Destinées aux fast-foods et aux établissements à grand débit, elle vous permet d'optimiser votre consommation d'huile et d'énergie.

Elle est idéale pour la cuisson de frites fraîches ou surgelées, de beignets salés ou sucrés, de chips de légumes, de nuggets, de poissons panés, etc.

Dimensions panier (LxPxH) :

- Panier 16 L : 205 x 305 x 145 mm

- Panier 20 L : 128 x 320 x 145 mm

Informations :

  • Cuve (isolée) en inox AISI  304 avec égouttoir
  • Bloc résistance amovible pour un entretien aisé
  • Résistances modulables pour adapter la puissance au mode de cuisson (4-8-12 kW)
  • Zone froide
  • Vidange par robinet à l'intérieur du meuble, bac de récupération avec filtre
  • Panier(s) avec poignée athermique
  • Thermostat à bulbe inox, très précis, de 0°C à 180°C
  • Thermostat de sécurité, réarmement en façade
  • Réalisation en acier inox
  • Pieds en inox réglables
  • Cuve 100% accessible, nettoyage aisé

Caractéristiques techniques

Garantie 1 an pièces, main d'oeuvre et déplacement