Four à convection 4 niveaux avec humidification

CFOME4-500

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Four à convection vapeur avec deux moteurs à inversion

Ce four monte en température de 0° à 300°C avec une minuterie de 0 à 120 min. La porte est à double vitrage pour visualiser la cuisson. L'intérieur est éclairée et la contenance est de 4 grilles ou plaques de 600 x 400 mm. L'espacement entre les niveaux est de 80 mm. Le raccordement en eau est 3/4. Les 2 moteurs permettent l'inversion de rotation du ventilateur. Ce four professionnel pour boulangerie est livré avec 2 plaques pleines et 2 plaques perforées.

Caractéristiques techniques

Alimentation 400 V (tri+N)
Puissance (kW) 6
Largeur (mm) 855
Profondeur (mm) 800
Hauteur (mm) 570
Poids net (kg) 65
Energie Électrique
Commandes Mécaniques
Plage de température 0°C - 300°C
Nombre de niveaux 4
Eclairage Oui
Dimensions grilles 600 x 400 mm
Format 600 x 400
Garantie 1 an pièces, main d'œuvre et déplacement
Alimentation disponible 400 V (tri+N)
Nombre de niveaux disponible 4
Format disponible 600 x 400
Energie disponible Électrique