Four à convection 4 niveaux avec humidification

Four pour boulangerie à convection en acier inoxydable et porte à double vitrage

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CFOME4-500

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Four à convection vapeur avec deux moteurs à inversion

Ce four monte en température de 0° à 300°C avec une minuterie de 0 à 120 min. La porte est à double vitrage pour visualiser la cuisson. L'intérieur est éclairée et la contenance est de 4 grilles ou plaques de 600 x 400 mm. L'espacement entre les niveaux est de 80 mm. Le raccordement en eau est 3/4". Les 2 moteurs permettent l'inversion de rotation du ventilateur. Ce four professionnel pour boulangerie est livré avec 2 plaques pleines et 2 plaques perforées.

Caractéristiques techniques

Alimentation400 V (tri+N)
Puissance (kW)6
Largeur (mm)855
Profondeur (mm)800
Hauteur (mm)570
Poids (kg)65
CommandesMécaniques
Plage de température0° à 300°C
Nombre de niveaux4
ÉclairageOui
Dimensions des grilles (mm)600 x 400
Garantie1 an

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