Four à pizza électrique 2 chambres capacité 2x4 pizzas

Optez pour un four à pizza professionnel de 2 chambres pour plus de rendement et de flexibilité.

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CFOPZE24-421

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Four à pizza professionnel double

Ce four à pizza professionnel offre une capacité de production de 2x4 pizzas de 33 cm de diamètre. Avec 2 enceintes de cuisson indépendantes, vous êtes parfaitement flexible. Pendant les heures d'affluence, vous utilisez les 2 chambres pour un rendement maximum. En fin de service ou les jours de plus faible activité, vous réduisez à une chambre et ne consommez ainsi que l'énergie dont vous avez réellement besoin.

Pour les établissements à fort rendement, il est possible de superposer 2 fours doubles l'un sur l'autre pour atteindre une capacité totale de 16 pizzas.

La façade du four est réalisée en inox, le châssis en tôle laquée et acier galvanisé. La chaleur est diffusée de matière homogène par un matériau réfractaire spécifique situé au niveau de la sole. Les résistances électriques blindées sont positionnées en-dessous de la sole et sur la voûte. la température est réglable entre 50°C et 400°C. Elle s'affiche sur les thermomètres analogiques. L'isolation épaisse est conçue pour supporter les hautes températures.

Caractéristiques techniques

Alimentation400 V (tri+N)
Puissance (kW)9,4
Largeur (mm)920
Profondeur (mm)850
Hauteur (mm)650
Dimensions intérieures LxPxH (mm)660 x 660 x 150
Poids (kg)133
EnergieÉlectrique
CommandesMécaniques
Plage de température50°C/400°C
ÉclairageOui
Nombre de chambres2
Capacité/chambre4 pizzas de 33 cm
ConstructionInox

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