DIAMOND - Fourneau 4 brûleurs feux vifs gaz, sur four électrique, série 650

Fourneau 4 feux vifs gaz dont 2 puissants (2x 3,6 kW + 2x 5 kW), sur four électrique, profondeur 650 mm.

Fourneau à une réalisation en acier inox 18/10 AISI 304, il est posé sur des pieds en inox réglables (hauteur 100 mm). Le fourneau est constitué de 4 brûleurs feux vifs à gaz dont 2 x 3,6 kW et 2 x 5 kW, ces brûleurs sont en fonte traitée et possèdent une couronne en laiton ce qui permet aux feux vifs d'avoir un très haut rendement. Les grilles supérieures situées sur les brûleurs sont en fonte émaillée et mesure 340 x 570 mm. La régulation de température de chauffe des brûleurs se fait par vanne gaz. Le dessus est équipé d'une cuvette de récolte liquide en acier émaillé. 

Le four électrique à convection GN 1/1 à une puissance de 3,96 kW, son chauffage se fait par le biais de 3 résistances en inox et circulaires. Le four possède est fourni avec une grille, il est doté d'un interrupteur ON/OFF, le thermostat vous permet de réguler la température de votre four entre 100 °C et 300 °C. La porte du four possède une poignée en inox et une double paroi. L'enceinte du four (530 x 340 x h 325 mm) et la porte du four possèdent une isolation thermique.