DIAMOND - Pétrins à spirale, tête et cuve fixes, 2 vitesses

Plus d'infos

Pétrin à spirale 2 vitesses avec tête et cuve fixes, capacité 42 ou 53 litres

Diamond propose des pétrins qui sont plus robustes et plus performants. Le pétrin possède 2 vitesses de pétrissage, pour que les différentes pâtes que vous souhaitez réaliser (pour boulangerie, pâtisserie ou pizzeria) soient pétries de manière homogène.

Nous vous proposons des modèles avec tête fixe et la cuve tournante n'est pas amovible. Ils sont dotés d'une minuterie, qui vous permet de lancer le pétrissage sans avoir à rester devant la machine. L'appareil possède une grille de protection en acier inox qui est équipée d'un micro interrupteur de sécurité. Les pétrins de la gamme Spiral Line sont disponibles en 2 capacités différentes : 42L et 53L. 

Modèle avec 2 vitesses : 

- Pour la spirale : 1ère vitesse 100 tours/m, 2ème vitesse 200 tours/m

- Pour la cuve : 1ère vitesse 20 tours/m, 2ème vitesse 20 tours/m

Pour tous les pétrins la cuve est en acier inox AISI 304, la spirale est en acier haute dureté et le soc diviseur est en acier inox AISI 304. Le châssis des pétrins est en acier avec peinture au four. La transmission est faite par motoréducteur à bain d'huile ce qui permet une transmission fiable, performante et silencieuse. Le moteur de l'appareil est suspendu ce qui permet au moteur d'être mieux aéré et ce qui facilite également son entretien. L'appareil est sur roues dont 2 sont avec freins, pour facilité le déplacement de l'appareil en cas de besoins.

Caractéristiques techniques

Alimentation 400 V (tri+N)
Puissance (kW) 3
Support Sur roulettes
Construction Inox
Tête Fixe
Garantie 1 an pièces, main d'œuvre et déplacement
Alimentation disponible 400 V (tri+N)
Capacité (L) disponible 42, 53