MORETTI FORNI - Pétrins à tête fixe 15 à 50 L, 1 vitesse - IMix

Pétrins à tête fixe, capacité de 15 à 50 L, 1 vitesse - modèle IMix

La gamme IMix vous propose différents modèles de pétrins qui vous aideront à la préparation de vos pâtes, à pains, brioches, pizzas ou d'autres pâtes selon le besoin de votre activité. Vous retrouverez notamment des modèles de pétrin à tête fixe qui ont tous le même aspect esthétique et qui se distingueront par certaines de leurs caractéristiques. Pour le pétrissage de vos pâtes, les modèles IMix à tête fixe sont équipés d'une seule vitesse (cuve 10 tours/min, outil 100 tours/min), mais plusieurs capacités vous sont tout de même proposées : 15L, 20L, 33L, 40L, 50L avec chacun une capacité de pâte différente

Les caractéristiques communes à tous ces modèles en plus de l'aspect esthétique sont : la cuve, la spirale de pétrissage et le bras de séparation de pâte qui sont en inox pour toutes ces références, le corps de la machine est en acier avec un traitement époxy. Pour le fonctionnement du bras, il s'agit d'une transmission par chaîne avec moteur à bain d'huile pour tous les modèles. L'appareil est disposé sur 4 roues pour que vous puissiez aisément le déplacer. Le pétrin est doté d'une grille de sécurité en inox et d'une minuterie (1 minute 30), ce qui vous permet de vaquer à vos occupations le temps du pétrissage de la pâte. En cas de besoin, l'appareil est doté d'un arrêt coup de poing.

Fabrication italienne