LIEBHERR - Armoire froide négative blanche 600x400 mm - 601 L

BGPV6520

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Congélateur EN 600x400 mm pour boulangerie-pâtisserie BGPv6520

Cette armoire réfrigérée négative est parfaite pour les boulangeries/pâtisseries, car elle est aménagée pour le stockage de grilles et plaques de cuisson de boulangerie standard 600 x 400 mm. L'armoire froide négative vous permet de congeler vos pâtons et autres produits de pâtisserie que vous avez préparé en avance, en attendant le moment de la cuisson ou du service. Elle vous offre une capacité de stockage de 601 L et est dotée de 20 jeux de glissières en inox, son conduit d'air permet de garder vos productions au frais sans que le froid aille directement sur vos produits. La porte de l'armoire est pleine, elle est réversible et dispose d'une serrure de série. La porte est équipée d'un rappel automatique qui permet une fermeture de la porte quand l'ouverture est à 75°, mais quand l'ouverture est à 90° la porte reste ouverte. La fermeture automatique vous permet d'éviter la perte de froid et de conserver vos produits dans des bonnes conditions. Pour éviter une consommation d'énergie inutile, la porte est également pourvue d'un système d'arrêt du ventilateur lors de l'ouverture de la porte. Comme l'armoire froide négative à pâtisserie est un appareil à usage quotidien avec une ouverture de porte à répétition, la porte est dotée d'une soupape de décompression qui permet une réouverture immédiate de la porte, de plus elle possède un joint magnétique (anti-salissure, clipsable et simple à changer). Ses pieds en acier inox sont réglables (120 à 170 mm de hauteur) et vous permettent de pouvoir nettoyer sous l'armoire.

Très bien isolée (83 mm d'épaisseur, haute densité sans CFC) et dotée de composants de qualité et de fonctionnalités pratiques (Touche Supercool, Touche HACCP pour la sauvegarde des températures), l'armoire froide vous permet de réduire votre facture énergétique (régulation électronique de la température et alarme pour indiquer la porte rester ouverte ou le changement de température de l'armoire). Avec sa ventilation No Frost, vous n'aurez plus de problèmes de givre. L'humidité contenue dans l'air est évacuée par un air froid ventilé et sec : les aliments ne sont pas recouverts de givre. Afin de respecter les normes d'hygiène requises par le secteur de l'alimentaire, l'armoire dispose d'une cuve intérieure unique en acier inox 304, de plus, vous pourrez retrouver un conduit de nettoyage dans le fond de la cuve pour un nettoyage plus facile et rapide. Son condenseur est protégé par un filtre à poussière qui est démontable ce qui vous permet un entretien simple et moins fréquent, son évaporateur situé à l'extérieur de la cuve est traité anti-corrosion. Elle possède un affichage digitale grande dimension, son dégivrage par gaz chaud est automatique et elle possède un bandeau avant relevable qui vous permet d'avoir accès à la partie technique de l'appareil.

Caractéristiques techniques

Alimentation 230 V (mono)
Puissance (W) 600
Largeur (mm) 700
Profondeur (mm) 830
Hauteur (mm) 2120
Capacité (L) 601
Poids net (kg) 137
Plage de température -35°C / -10°C
Température Négative -°C
Température ambiante maxi +40°C
Classe énergétique D
Classe climatique 5 (+40°C)
Réfrigérant R290
Dégivrage Automatique
Nombre de niveaux 20
Nombre de portes 1 porte
Porte Pleine
Serrure Oui
Dimensions grilles 600 x 400 mm
Construction Acier chromé
Couleur Blanc
Garantie 1 an pièces, main d'œuvre et déplacement
Nombre de portes disponible 1 porte