Four à pizza électrique 4 pizzas 1 chambre

WR-FS04-MT

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Four à pizza professionnel inox 1 chambre

Ce four à pizza professionnel permet de cuire simultanément 4 pizzas de 33 cm de diamètre. La chambre de cuisson, réalisée en acier galvanisé, est équipée d'un matériau réfractaire au niveau de la sole qui diffuse une chaleur homogène : toutes les pizzas sont cuites uniformément et prêtes à servir au même moment. Ce matériau spécifique qui emmagasine la chaleur évite les variations de température à l'intérieur de l'enceinte pour un rendement efficace et une cuisson de qualité. Le chauffage se fait par résistances électriques blindées positionnées en dessous de la sole et sur la voûte. Les commandes mécaniques permettent de régler la température entre 50 et 400°C. Le thermomètre analogique vous permet de contrôler la température de cuisson.

La porte en acier inox est équipée d'un hublot en verre sécurit avec poignée athermique. Une isolation en laine de roche très épaisse évite les déperditions de chaleur tout en préservant la température ambiante de votre cuisine professionnelle.

La façade est réalisée en inox, le châssis en tôle laquée et acier galvanisé. Vous pouvez superposer 2 fours.

Nous vous proposons en accessoire un support inox très pratique pour installer le four où vous voulez dans votre pizzeria.

Caractéristiques techniques

Alimentation 400 V (tri+N)
Puissance (kW) 4.7
Largeur (mm) 920
Profondeur (mm) 850
Hauteur (mm) 340
Dimensions intérieures L x P x H (mm) 660 x 660 x 150
Poids net (kg) 86
Energie Électrique
Commandes Mécaniques
Plage de température 50°C - 400°C
Eclairage Oui
Nombre de chambre(s) 1
Capacité par chambre 4 pizzas
Construction Inox
Garantie 1 an pièces, main d'œuvre et déplacement
Alimentation disponible 400 V (tri+N)
Capacité par chambre disponible 4 pizzas
Nombre de chambre(s) disponible 1
Energie disponible Électrique

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