Cuiseur sous-vide à basse température, 1 cuve GN 1/1

Cuiseur sous-vide basse température, 1 cuve GN 1/1

Ce bac de cuisson sous vide tout inox est équipé d'une cuve GN 1/1 avec grille de fond d'une capacité utile de 22 litres. Il est complété par un couvercle d série pour une mise en fonction rapide et des poignées athermiques.

Appareil très pratique et facile à utiliser, conçu pour cuire les aliments, emballés dans des poches sous vide, dans leur propre jus à basse température. Garantie d'un résultat de cuisson optimale avec un goût savoureux.

Le mode de cuisson sous vide, à température contrôlée de haute précision, permet de préserver les qualités nutritionnelles, les saveurs et surtout d'éviter les pertes de poids des aliments. La température varie entre 24°C et 99°C.

Chauffe assurée par résistance protégée par grille.

Respect des normes CE en vigueur.